Họng đốt của bếp nướng gas là nơi nhiệt tỏa ra để nướng thực phẩm. Được chế tạo bằng gốm chịu nhiệt cao cấp có độ bền cao, có các lỗ nhỏ li ti nên khi đốt sẽ không cháy thành ngọn lửa mà đỏ rực như than hoa, tỏa nhiệt đều và tiết kiệm gas.
Trước khi nướng, cần đặt tấm chắn lên phía trên họng đốt bếp nướng để ngăn mỡ thừa và thực phẩm rơi vào. Tuyệt đối không nướng khi chưa đặt tấm chắn lên phía trên. Sau khi nướng, bạn nhấc tấm chắn ra để vệ sinh. Dùng giẻ ẩm lau họng đốt nếu có thực phẩm rơi vào, tuyệt đối không rửa bằng nước.